營養不良
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疾病概述
碳水化合物、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素、微量元素是人體所必需的七大營養素，若這些營養素攝入不足或消耗增加，則容易引起營養不足。若這些營養素攝入過多，營養素特別是脂肪在體內積累，會導致營養過剩。嚴格意義上，營養不足和營養過剩都屬于營養不良的廣義范疇。但人們習慣把營養不良等同于營養不足或營養缺乏，因而下文所講的營養不良主要是特指營養不足。營養不良是指各種營養 素攝入量不足，或者比例失衡，不能滿足正常生命活動的需求，可對人體的心理和生理健康以及機體功能產生不良影響。
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耿濤 副主任醫師
陳鳳鳴 主任醫師
